🙊🧁Apfel-Marzipan-Muffins🍎 mit Citronen-Zuckerglasur🍋 gehackten Mandeln und Deko Karotte🥕

Insgesamt mit 200g Saaten (Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne) im Teig 🤤

Rezept: - 100g weiche Butter - 100g brauner Zucker (z.B. Farin Zucker) - 150g Mehl - 100g Chocolate Chips - 1 Pack Vanillezucker - 1 Ei - 1 Eigelb - prise Salz - 2g Backpulver

8-12 min Backen bei 175° Umluft (kann je nach Dicke der Kugeln kürzer oder länger sein.

Tipp: Am besten stellt man den Teig kalt damit sich die Kugeln besser Formen lassen.

Hallo zusammen, ich muss diese Woche eine recht große Menge Muffins backen, weshalb ich mich für eine Oetker-Backmischung entschieden habe (bin nicht sonderlich talentiert in der Küche und die Backmischungen sind für die Menge handlicher). Gerne möchte ich der Backmischung aber etwas zufügen, damit die Muffins etwas mehr nach selbst gebacken schmecken. Habt ihr hierzu Ideen? Ich dachte z.B. an eine Füllung oder so. Gerne möglichst unkompliziert. Danke!